Benutztes Schwein? (Hi, Hi, ein Schweineleben von isis2006, aboutpixel)

Das Bekenntnis zu einem veganischen Lebensstil ist längst mehr als ein Spleen: Der korrekte Umgang mit Tieren ist eine Herausforderung für alle kritischen Konsumenten. Auch wenn sie nur Biofleisch kaufen

von  HILIAL SEZGIN (mit freundlicher Genehmigung der taz - die tageszeitung, taz Magazin vom 31.01.09)

Vorbei sind die Zeiten, als Vegetarismus ein Spleen einiger weniger war. Wer heute Freunde zum Abendessen einlädt, ahnt: Ein Vegetarier wird mindestens darunter sein. Kein Hausarzt versucht heute mehr, seinen Patienten zum Verzehr des berühmten Stückes "Lebenskraft" zu bewegen, und wenn sich in der Kantine eine Vegetarierin zu ihren Kollegen mit dem Gulasch setzt, regnen keine verwunderten Fragen mehr auf sie ein. Leider hat das Statistische Bundesamt noch keine Zahlen zum Vegetarismus in Deutschland erhoben; dass der Fleischverbrauch insgesamt zurückgeht, sagt schließlich nichts über individuelle Verteilung und Beweggründe aus. Bereits fünf bis zehn Prozent der Bevölkerung sollen Vegetarier sein - schätzen Vegetarierverbände. Aus diversen Teilerhebungen gilt als gesichert allerdings nur, dass es mehr Frauen sind als Männer, mehr Gebildete als Ungelernte und dass der Gedanke, man dürfe Tiere nicht verspeisen, in der jungen Generation schon geradezu endemisch ist. weiterlesen... 

Weitere Pressespiegel: